주방장 되기 위한 과정 주방보조원 되는 방법
주방장이 되기 위해서는 기본적으로 과정을 거쳐야 하며 일반 규모 있는 식당에서 조리사보자, 식당보조원, 식재료 세척원등의 과정을 거치는 것이 일반적입니다. 누구든 처음부터 그냥 주방장에 오를 수는 없고 주방보조원으로 꾸준히 업무를 수행하면서 결국 해당 분야에 상당한 경력과 실력을 쌓아야 합니다. 스스로도 자격이 된다고 생각하고 또한 실력을 남들이 인정해 줄 때 비로서 주방장이 되는 것 입니다. 아래 글에서 … Read more